肉松红肠小面包之面包机版的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将牛奶，玉米油和鸡蛋先导入面包机的桶内

• 步骤 2：

  

  再将盐、糖成对角，导入桶内。倒入面粉。最后在面粉上挖个小坑，倒入酵母，最后把酵母用少许面粉盖上。

• 步骤 3：

  

  东菱面包机DL-T12插好电，先进入和面模式，设置时间为30分钟~

• 步骤 4：

  

  揉好面之后，进入发酵模式~发酵时间1小时，一小时后，面团会膨胀到原来的两倍大。

• 步骤 5：

  

  将红肠切成自己想要的大小。

• 步骤 6：

  

  把面团排气，分割成自己想要的大小，擀成片之后，涂上蛋黄酱，撒上之前用东菱面包机DL-T12做好的肉松~摆好红肠，卷成卷。

• 步骤 7：

  

  将卷好的面包卷放到已经铺好油纸的烤箱内，选择烤箱的发酵功能，发酵四十分钟左右

• 步骤 8：

  

  待面团膨胀到原来的二倍左右大小，即可

• 步骤 9：

  

  在发酵好的面团上涂上鸡蛋液，上色用

• 步骤 10：

  

  烤箱上下层180度，预热。烤15分钟左右即可。