微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
鸡蛋分离蛋清蛋黄,面包桶里按顺序放入清水蛋清盐炼奶
步骤 2:
之后放入高筋面粉-低筋面粉-酵母
步骤 3:
开始搅吧,大概十分钟左右就放入一块黄油
步骤 4:
发酵一倍大后取出排气,分成六个面团盖上保鲜膜静置十几分钟
步骤 5:
每个面团擀成正方形,豆沙馅铺三分之二面积,然后分割出一些大概1-2厘米宽的细条,长度大概至面饼二分之一处。
步骤 6:
然后从上面就是有豆沙馅那端开始往下卷,要卷紧一些哦,那些细条收口在下就成毛毛虫啦,我偷懒就把第二次发酵这步覆盖上保鲜膜放冰箱一夜,第二天一早起来再烤哈哈。
步骤 7:
睡醒后刷上蛋黄液,撒上芝麻点缀。
步骤 8:
预热180度,烤20分钟,注意看面包颜色,来回转动烤盘方向哦
步骤 9:
铛铛铛铛~!出炉,香喷喷金闪闪!
步骤 10:
这个方子加了点低筋粉,所以外皮会有点脆皮的感觉,很好吃很香!内部看得见的蓬松多孔!
经典儿时小吃驴打滚
星空蛋黄酥
山药豆沙饼
焦糖巧克力豆沙月饼
紫薯华夫饼
在家也可以做出好吃的豆沙烧饼
少女心的中式酥饼-桃花酥-颜值高又好吃
一口一个小南瓜饼
广式月饼
八宝饭-年夜饭系列
草莓大福
不加糖也好吃的甜点《南瓜糯米红豆饼》
西兰花炒虾仁
白灼菜心
伯爵红茶巴巴露亚
白灼秋葵
韩式紫菜包饭
椰蓉南瓜马蹄糕
四季豆煎蛋红椒炒粉
果酱奶油面包