时至今日，疫情基本得已控制，酵母也买到了。胃不太好的我，馒头、南瓜便是早餐的常客，二者的融合即方便又美味。
馒头主要营养是碳水化合物，发酵后面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对这些营养物质的吸收，利于消化，保护肠胃，提高免疫力。 其中还有丰富的维生素B1以及维生素B2等B族维生素，可以起到振奋精神的作用。