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步骤 1:
准备的食材如上
步骤 2:
把螃蟹清洗干净后,切成8小节
步骤 3:
热锅放油,再放入姜片和蒜片炒香
步骤 4:
把螃蟹依次摆入锅中
步骤 5:
煎至微黄
步骤 6:
倒入适量禾然有机米香料酒
步骤 7:
放入少许盐
步骤 8:
再加点红糖翻炒均匀
步骤 9:
然后加入适量开水,把蟹盖放进去,含有蟹黄的这面朝上,盖上锅盖烧3.4分钟左右
步骤 10:
起锅前加入少许六月鲜8克轻盐原汁酱油略炒均匀
步骤 11:
鲜香适口的螃蟹就做好了
步骤 12:
盛盘喽!
步骤 13:
放上蟹盖,再放些许葱丝装饰一下
步骤 14:
来一块吧!
步骤 15:
成品图
如果想蟹肉滑嫩些也可以不用煎至微黄,直接炒会,多加点开水,我这次开水有点少。
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