肉松面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.将食材除黄油外放入厨师桶中。

• 步骤 2：

  

  2.揉到出扩展状态后加入黄油后揉到一会就行了，不需要像吐司那样的膜。。

• 步骤 3：

  

  放入温度28，湿度80的环境下发至两倍大

• 步骤 4：

  

  分割成9个等份，松弛20分钟。

• 步骤 5：

  

  按扁排气，要把气泡排出去。

• 步骤 6：

  

  用擀面杖擀成长舌装。

• 步骤 7：

  

  从上往下，整形成橄榄型。

• 步骤 8：

  

  在温度32，湿度80的环境下发酵至两倍大。

• 步骤 9：

  

  烤箱预热185度，烘烤30分钟

• 步骤 10：

  

  面包出炉后晾凉至手温，从中间割开一个口，涂上沙拉酱，

• 步骤 11：

  

  在面包表面也涂上沙拉酱，放上肉松就行了，

• 步骤 12：

  

  面包很好吃。