小姨妈老火汤：土豆番茄煲猪肉汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  番茄、土豆、胡萝卜，老火汤素菜方面的所有材料

• 步骤 2：

  

  土豆和胡萝卜去皮

• 步骤 3：

  

  土豆一分为三，切大块

• 步骤 4：

  

  胡萝卜滚刀切大块

• 步骤 5：

  

  素菜铺到锅底

• 步骤 6：

  

  水烧开，加带皮姜片、黄酒，将猪肉彻底汆烫熟

• 步骤 7：

  

  猪肉块放入汤煲，将两颗江瑶柱，大火烧开。

• 步骤 8：

  

  煲汤时候处理番茄，去心切大块

• 步骤 9：

  

  大火半小时后，加入番茄

• 步骤 10：

  

  转小火熬一个半小时

• 步骤 11：

  

  喝的时候才加盐，无需任何复杂的调味