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步骤 1:
准备好所需食材;
步骤 2:
烧水,水温80℃左右下面条;入水1-2分钟后,用漏勺捞出盛入碗中;
步骤 3:
烫点小青菜和豆芽,入沸水烫10-20秒;
步骤 4:
小青菜和豆芽放在面条旁边;
步骤 5:
放上准备好的葱花、盐;
步骤 6:
放上蒜末;
步骤 7:
放上辣椒面;
步骤 8:
取锅烧热,倒入2-3大勺食用油,烧到油开始冒白烟;
步骤 9:
分两次把热油泼到码好的面条上;
步骤 10:
趁热赶紧搅拌开来,开吃!
步骤 11:
成品!
步骤 12:
美味!
捞汁凉面,15分钟搞定一餐!
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