鸡蛋系列之很好吃的香辣卤蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  如图，备基础料 冷水加盐，食醋，下鸡蛋，煮熟，10min 过冷水，捞出，剥壳

• 步骤 2：

  

  蒜切碎，葱切段，姜切片

• 步骤 3：

  

  甘草，孜然，八角，桂皮备用

• 步骤 4：

  

  热锅热油，葱姜蒜爆香

• 步骤 5：

  

  加辣椒酱翻炒

• 步骤 6：

  

  加水，将所有香料加入锅中 调节水量，保证调料可以浸泡鸡蛋

• 步骤 7：

  

  2勺糖

• 步骤 8：

  

  一勺盐

• 步骤 9：

  

  5勺酱油，煮5分钟，关火 加入鸡蛋，冷藏浸泡一晚

• 步骤 10：

  

  唔，看图