陈皮佛手风味红茶松饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  用料：佛手风味红茶包2包，沸水100克，鸡蛋1个，细砂糖25克，面粉100克，玉米油25克，小苏打粉1克，泡打粉3克，糖渍陈皮50克。

• 步骤 2：

  

  将茶包撕开，倒出茶末。

• 步骤 3：

  

  冲入沸水，放至冷却。

• 步骤 4：

  

  再将陈皮切成碎丁，备用。

• 步骤 5：

  

  将鸡蛋和白糖倒入冷却的红茶汤中，搅拌均匀。

• 步骤 6：

  

  倒入玉米油，搅拌均匀。

• 步骤 7：

  

  小苏打，泡打粉与面粉混合，筛入蛋液中，拌匀。

• 步骤 8：

  

  加入陈皮碎。

• 步骤 9：

  

  拌成均匀面糊。

• 步骤 10：

  

  取适量面糊，放入预热好的电饼铛中，摊成圆饼状。

• 步骤 11：

  

  盖上盖子，上下火加热。

• 步骤 12：

  

  当表面面糊呈现凝固的状态，翻面，继续上下火加热煎烙。

• 步骤 13：

  

  两面金黄，出炉，置晾架上晾凉。