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步骤 1:
准备好食材。菠菜摘洗冲洗干净。金针菇切去根部,撕成小朵备用。
步骤 2:
小米辣切圈,大蒜切碎备用。
步骤 3:
锅中加入适量水,烧开放入菠菜和金针菇,加入盐和食用油焯水菠菜30秒、金针菇1分钟即可捞出。
步骤 4:
捞出菠菜和金针菇,浸入冷水过凉,捞出沥干水分备用。
步骤 5:
沥干水分的菠菜切断,金针菇从中间一分为二一起放入料理盆中。
步骤 6:
放入熟白芝麻、小米辣和大蒜。
步骤 7:
淋上珍选捞汁抓拌均匀。 珍选捞汁——低卡、0脂 、解腻 简单一捞 一汁成菜 家有珍选 捞出夏日鲜美百味
步骤 8:
装盘上桌。
步骤 9:
爽口解腻,好吃不胖。
步骤 10:
低卡好吃,真的是吃不腻啊~~~
菠菜不易焯水太久,否则太软会影响口感。金针菇焯水一分钟即可,以保持脆嫩的口感。
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