潮汕菜头圆的做法步骤

• 步骤 1：

  白萝卜洗干净，刮丝，加入适量的盐腌制一下，让萝卜的水跑出来，再挤掉水份。注意‼️不要挤太干哦，

• 步骤 2：

  红薯粉用料理机打碎

• 步骤 3：

  正宗的红薯粉比较粗糙的哦，用料理机打碎一下比较好

• 步骤 4：

  加入五香粉

• 步骤 5：

  五香粉加入

• 步骤 6：

  加入盐

• 步骤 7：

  加入芹菜丁

• 步骤 8：

  倒入花生米

• 步骤 9：

  注意❗️萝卜丝要提前用盐腌制一下，会跑出更多的水，挤掉一些萝卜水，不能挤太干哦

• 步骤 10：

  把所有配料混合均匀

• 步骤 11：

  搓成均匀的丸子，注意锅里注意放入足量适量的水

• 步骤 12：

  开大火蒸半个小时

• 步骤 13：

  蒸好的菜头圆

• 步骤 14：

  好看吧

• 步骤 15：

  切片

• 步骤 16：

  煎着吃，沾辣椒酱