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不同面粉吸水率不同,水量先预留一些根据面团状况进行调整本来面团卷好后应该再一次擀长,再从上往下卷起来,我偷懒省了这一步,你们不要学我。每人烤箱温度不同,因此大家根据自己设备调整温度和烤的时间这吐司揉面方法采用了冷藏泡面法揉面,会更容易出膜,缩短揉面的时间,吐司组织会更加的完美。