香到邻居来敲门的~香辣粉肠酸菜煲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  粉肠300克冲洗干净，

• 步骤 2：

  

  切成约5厘米的长段，放到碗里，依次放入生抽，蚝油，黑抽，糖，鸡汁，花生油~

• 步骤 3：

  

  拌匀备用

• 步骤 4：

  

  今天买到了三条猪黄喉，煲熟切段，买不到黄喉可以忽略它

• 步骤 5：

  

  酸菜洗净切去一部份酸菜叶，剩下的酸菜梗切粗丝，再准备一点蒜头，姜片

• 步骤 6：

  

  烧热锅，不用放油，先把酸菜炒干，

• 步骤 7：

  

  再放油炒一下，

• 步骤 8：

  

  加一勺糖调节酸味，

• 步骤 9：

  

  一点点生抽，

• 步骤 10：

  

  炒匀后放入沙锅

• 步骤 11：

  

  把装酸菜的小砂锅上火烧热

• 步骤 12：

  

  再倒入淹制好的粉肠，

• 步骤 13：

  

  洒上姜蒜

• 步骤 14：

  

  自制辣椒油，没有的话就放一些火锅料，或一些水煮鱼料，方便快捷又好吃

• 步骤 15：

  

  淋上几大勺香香的辣油

• 步骤 16：

  

  再淋上两勺煎料酒

• 步骤 17：

  

  盖上盖，焖煮3分钟，

• 步骤 18：

  

  开盖撒上葱花即可

• 步骤 19：

  

  酸酸辣辣，特别开胃下饭

• 步骤 20：

  

  黄喉超级脆，香辣粉肠酸菜煲，宝宝们你们喜欢吗？