【西红柿蛋花汤】+【香煎包子】+【煎脆皮肠】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  西红柿、鸡蛋、速冻包子、脆皮肠、白芝麻、葱、香芹、食用油、盐各适量。

• 步骤 2：

  

  把食材分别处理好。西红柿洗干净切成小块，香芹、葱洗干净，分别切小段，鸡蛋敲入碗里打散成鸡蛋液，脆皮肠洗一下，在一头切个十字刀。

• 步骤 3：

  

  在电煮锅中加入适量的食用油，油热后放入西红柿。翻炒几分钟，往汤锅中加入适量的清水，煮开后继续煮1分钟。

• 步骤 4：

  

  鸡蛋液沿着电煮锅绕圈圈倒入。

• 步骤 5：

  

  起锅前加入适量的盐调味，撒上芹菜增香。

• 步骤 6：

  

  煎锅中加入少许的食用油，油热后放入脆皮肠，小火开始加热。

• 步骤 7：

  

  隔1分钟左右翻一下，慢慢的脆皮肠像开放的花朵一样绽放开，煎熟后就可以起锅，这个脆皮肠制作过程已调味，这一步无需加盐等。

• 步骤 8：

  

  煎好的香肠摆在盘子里，每根用黑芝麻装饰下。

• 步骤 9：

  

  锅里重新加入食用油，把包子整齐的放满整个煎锅，中小火开始煎。煎到包子的底部出现浅黄色时，加入大概100毫升的清水，继续加热。

• 步骤 10：

  

  撒上适量的白芝麻，煎1分钟左右，最后撒上葱花，就可以关火了。

• 步骤 11：

  

  营养美味的午餐就完成了。