黄金滑蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  图片从视频剪辑出来 有点模糊 1个人的量 准备4个蛋

• 步骤 2：

  

  用筷子打散 搅拌至起大泡即可

• 步骤 3：

  

  加1勺猪油提滑 1勺白醋去腥 搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  热锅下油 1点点即可 用锅铲或者刷子将油均匀涂抹 开始冒烟后关火 倒入1/3蛋液 晃动锅摊平蛋液

• 步骤 5：

  

  7分熟时用筷子分别从2边 向中间收缩蛋皮 起锅自然折叠蛋皮 利用余温 熟度刚刚好 重复第4步 将剩余蛋液煎好

• 步骤 6：

  

  最后撒些许盐 胡椒粉调味即可 入口滑嫩 小朋友也爱吃哟