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步骤 1:
①把面粉白砂糖酵母粉牛奶倒入一起搅拌成絮状
步骤 2:
②放入猪油
步骤 3:
③柔出光滑面团
步骤 4:
④分成9个剂子
步骤 5:
⑤面团滚圆收口垫上吸油纸
步骤 6:
⑥蒸烤箱加入纯净水
步骤 7:
⑦放入蒸烤箱发酵到两倍大
步骤 8:
⑧面团轻轻按压下去不回缩就好了
步骤 9:
⑨100度蒸12分钟再闷五分钟开箱
步骤 10:
⑩成品
步骤 11:
成品
步骤 12:
步骤 13:
蒸好的馒头不要急着拿出来闷五分钟后拿出来馒头不会回缩塌陷加了猪油进去口感会更加蓬松冷掉都不会发硬
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