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步骤 1:
备料:生菜洗净,大蒜剁末,红椒切细丝
步骤 2:
烧一锅水,水中滴几滴油,生菜入锅焯烫5秒捞出
步骤 3:
生菜摆盘,上撒蒜末、红椒丝
步骤 4:
植物油加热,浇在蒜末、红椒丝上,激发出香气
步骤 5:
均匀淋入生抽,上桌即食
步骤 6:
鲜美脆嫩
1. 生菜的品种很多,可选喜欢的品种,不要焯烫太久,入锅即捞出; 2. 生抽、蒸鱼豉油、白灼汁均可。
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