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家常酸辣汤收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 木耳 7朵
- 金针菇 一小把
- 豆腐 适量
- 醋 2勺
- 生抽 2勺
- 胡椒粉 1勺
- 辣椒粉 半勺
- 盐 半勺
- 香油 半勺
- 淀粉 1勺
- 鸡蛋 1个
- 水 适量
家常酸辣汤的做法步骤
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步骤 1：
木耳泡发后切丝，豆腐切丝(请忽略我稀烂的刀功)，金针菇撕开备用。喜欢香菜的朋友可以准备点香菜，我家没有，用了芹菜叶，增加点颜色。。
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步骤 2：
切好葱姜丝备用
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步骤 3：
放少量油，将葱姜爆出香味后加水，烧开。依次放入备好的木耳、金针菇、豆腐煮开。再依次加入醋、生抽、胡椒粉、辣椒粉、盐、香油(按上面调料表里的量。也可在小碗提前调好，直接加入)
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步骤 4：
待再次煮开后加入调好的水淀粉勾芡，淋上鸡蛋液，关火。
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步骤 5：
喜欢香菜的朋友可以加点香菜。味道真的不错哦，酸酸辣辣很开胃~
禁足的日子太难受了，拿起家里现有的食材做个开胃汤吧！
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