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步骤 1:
油炸豆腐斜刀片薄片,转圈码入碗中,中间放上泡好的木耳丝、黄花菜;
步骤 2:
热锅凉油,放入花椒粉、烧肉丁或五花肉丁炒出油脂,放入葱姜蒜、八角、干椒炒香;
步骤 3:
加入一碗热水,调入十三香、盐、鸡精、生抽;
步骤 4:
水淀粉勾芡使汤汁浓稠;
步骤 5:
煮好的肉汤浇在豆腐上,上锅蒸30分钟后,倒扣在盘中即可~
步骤 6:
来吧、吃饭喽~
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