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步骤 1:
西红柿切块,鸡蛋放一丢丢清水打散
步骤 2:
锅中放油,油比平时炒菜多一点,油热倒入鸡蛋,迅速翻炒,成型盛出,锅内留底油,倒入西红柿翻炒。
步骤 3:
西红柿炒软,加盐,倒入炒好的鸡蛋,迅速翻炒,盛出
步骤 4:
最简单的西红柿炒鸡蛋做好了
炒完鸡蛋以后,可以把鸡蛋碗里的油用筷子逼入锅内,就不用重新加油了,做出来不油腻
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