咸菜炒墨鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  墨鱼解冻，洗净（我把墨鱼分身的，身体部分还切了花，其实用不着，因为煮了之后会缩小成一点点）用料酒和少许盐腌制15分钟（忘了拍照）油锅烧热

• 步骤 2：

  

  咸菜洗净提前切碎，下锅翻炒

• 步骤 3：

  

  在下墨鱼，翻炒至墨鱼变色收紧

• 步骤 4：

  

  放少许水、适量盐（根据咸菜的情况放盐，也可不放）不盖盖子煮一分钟。

• 步骤 5：

  

  放少许鸡精，出锅。撒些葱末。