虾三鲜馄炖的做法步骤

• 步骤 1：

  

  虾仁切成小段儿

• 步骤 2：

  

  韭菜切碎

• 步骤 3：

  

  鸡蛋三个 打散 放少量盐

• 步骤 4：

  

  馄炖皮一早就解冻了,这个馄炖皮冰箱里速冻,解冻后质量没受影响,偷懒省时间了.

• 步骤 5：

  

  炒鸡蛋时多放些油,顺时针搅成碎儿.

• 步骤 6：

  

  不够碎,用锅铲刨,哈.

• 步骤 7：

  

  这样可以了

• 步骤 8：

  

  韭菜里先放些油搅拌,目的锁住韭菜的水份,加一点鸡精,把韭菜和鸡蛋搅拌均匀,之前鸡蛋里已经加了盐.

• 步骤 9：

  

  拌好,锅里的油无浪费.

• 步骤 10：

  

  都准备好了，开始包.

• 步骤 11：

  

  馄炖皮四周抹上水,馅料自己掌握量.

• 步骤 12：

  

  对折,把边儿捏结实了.

• 步骤 13：

  

  对折后的馄炖皮右下角抹点水,再把右侧皮压在左侧皮儿上,捏紧.

• 步骤 14：

  

  一个小元宝就出来了。

• 步骤 15：

  

  不要着急,慢慢包,都捏紧.

• 步骤 16：

  

  包好了,之间省略.水开下馄炖.

• 步骤 17：

  

  鼓鼓溜溜的太可爱了, 翻两开就可以出锅了。

• 步骤 18：

  

  皮薄筋道，鲜美.

• 步骤 19：

  

  自己包的味道就是好

• 步骤 20：

  

  再来一个