小白必学年夜硬菜！滋补美味还有排面！|居元素的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土鸡洗净后，切块，冷水下锅，加姜片、料酒焯水后捞出沥干水分

• 步骤 2：

  

  莲子、红枣洗净后加水浸泡，枸杞洗净，生姜切片，葱切段

• 步骤 3：

  

  焯水后的鸡块放入锅中，倒入适量水，加党参、莲子及葱段姜片，再倒入少许料酒

• 步骤 4：

  

  大火烧开后转小火，焖煮1小时后加入泡好的红枣，过20分钟后加入枸杞

• 步骤 5：

  

  小火10分钟后加盐调味，再煲5分钟关火即可