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步骤 1:
土鸡洗净后,切块,冷水下锅,加姜片、料酒焯水后捞出沥干水分
步骤 2:
莲子、红枣洗净后加水浸泡,枸杞洗净,生姜切片,葱切段
步骤 3:
焯水后的鸡块放入锅中,倒入适量水,加党参、莲子及葱段姜片,再倒入少许料酒
步骤 4:
大火烧开后转小火,焖煮1小时后加入泡好的红枣,过20分钟后加入枸杞
步骤 5:
小火10分钟后加盐调味,再煲5分钟关火即可
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