无油炸零失败干炸香脆小黄鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  小黄鱼洗净。

• 步骤 2：

  

  把头去掉，然后正反面各割几刀。

• 步骤 3：

  

  把调料都加进去。

• 步骤 4：

  

  用手轻轻的给鱼按个摩。盖上保鲜膜腌制1小时。

• 步骤 5：

  

  腌制好的小黄鱼在打散的鸡蛋液里双面都裹上蛋液。

• 步骤 6：

  

  裹上蛋液后在玉米淀粉里滚一圈，要抖掉多余的玉米淀粉。薄薄一层就好了。

• 步骤 7：

  

  放在刷有玉米油的锡纸上。

• 步骤 8：

  

  烤箱选空炸功能180度烘烤20分钟(中途可视情况翻面)

• 步骤 9：

  

  就做好了，香脆的鱼皮，鲜嫩的鱼肉，很好吃喔。

• 步骤 10：

  

  成品图。

• 步骤 11：

  

  成品图。