简易版老婆饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将红豆泡发一晚上，用米博米博多功能烹饪机煮熟。

• 步骤 2：

  

  设置转速7，操作打磨1分钟。

• 步骤 3：

  

  将红豆打细腻，如果喜欢有颗粒感的，可以少打一会儿。

• 步骤 4：

  

  加入白糖和油之后，将米博多功能烹饪机设置130度，转速2，加热炒制20分钟。

• 步骤 5：

  

  将炒好的红豆沙取出，团成圆形，大约20克左右一个。

• 步骤 6：

  

  将手抓饼从冰箱取出软化，切成4部分。

• 步骤 7：

  

  取一块手抓饼，放入豆沙。

• 步骤 8：

  

  慢慢包好收口，团成圆形。

• 步骤 9：

  

  轻轻按压成圆饼，割三个小口子，抹上蛋液。撒一点黑芝麻。

• 步骤 10：

  

  将做好的豆沙饼，摆放到炸篮里。

• 步骤 11：

  

  炸锅提前预热170度，再烤制10分钟即可。