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步骤 1：
用料：蛋黄2个，焙煎芝麻沙拉汁20克，牛奶10克，细砂糖25克，低筋粉36克，蛋白2个，柠檬汁少许。
步骤 2：
将蛋黄与焙煎芝麻沙拉汁倒入大碗，搅拌均匀。
步骤 3：
倒入牛奶，搅拌均匀。
步骤 4：
筛入低筋粉，
步骤 5：
以不规则方向搅拌，成为均匀蛋黄糊。
步骤 6：
蛋白加几滴柠檬汁搅打成粗泡，分三次加糖打发，
步骤 7：
拔出打蛋器，能够带出小弯勾。
步骤 8：
取三分之一蛋白到蛋黄糊中，拌匀。
步骤 9：
倒回剩下的蛋白中，
步骤 10：
翻拌均匀。
步骤 11：
倒入6寸活底圆模，磕出大泡，震平表面。
步骤 12：
放入烤箱，中层，上下火150度，烤约30分钟左右。
步骤 13：
出炉后立即倒扣，晾凉。
步骤 14：
彻底冷却后翻面，
步骤 15：
脱模，
步骤 16：
切块食用。
焙煎芝麻沙拉汁也可以用其它口味沙拉汁代替。
拌蛋糊时需从底部翻拌，而不宜划圈搅拌，以免消泡影响蛋糕起发。
烘烤时间与活力需根据实际情况酌情调整。
