麻酱凉面 by 小羽私厨 - 菜谱

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浏览 77267 收藏 943 时间 10-30分钟切墩(初级)

小羽私厨 2021年08月20日发布

我做麻酱凉面有两招，一个适合偷懒的快手版，直接把煮好的面条过凉拌上麻酱，来点黄瓜丝、花生碎搞定。一个就是地道版的老式凉面做法，煮好的面条千万别过凉水，用筷子分次夹起，借电风扇或者扇子慢慢吹干，直到水分一点不剩。

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