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步骤 1:
先把需要的食材提前准备好。
步骤 2:
准备半个青椒洗净瓣成小块。
步骤 3:
准备一小块洋葱切成丝。
步骤 4:
腊肠切成滚刀快或薄片,家里没有腊肠的话可以用五花肉代替。
步骤 5:
小米辣切成小段、蒜瓣拍扁切碎。
步骤 6:
牛肝菌切掉根部,用清水冲洗一下表面即可,然后切成均匀的薄片备用。
步骤 7:
锅中倒入少许食用油放入蒜末、小米辣、洋葱、腊肠炒出香味,这里可以用中小火多炒一会把腊肠炒的香味全部激发出来。
步骤 8:
倒入处理好的牛肝菌快速翻炒几下。
步骤 9:
用小火煎至牛肝菌表面成金黄色即可。
步骤 10:
然后倒入青椒大火快速扒拉均匀。
步骤 11:
1勺酱油调味,想要味道好调料要选对,这里我用的是味达美味极鲜酱油,0添加味道醇厚鲜香。
步骤 12:
再来1勺味达美秘制鲜蚝油提鲜。
步骤 13:
根据自己口味加少许食盐扒拉均匀出锅。
步骤 14:
牛肝菌鲜嫩带着腊肠的香味真的超级下饭哦。
步骤 15:
成品
步骤 16:
成品。
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