爆炒牛肝菌的做法步骤

• 步骤 1：

  先把需要的食材提前准备好。

• 步骤 2：

  准备半个青椒洗净瓣成小块。

• 步骤 3：

  准备一小块洋葱切成丝。

• 步骤 4：

  腊肠切成滚刀快或薄片，家里没有腊肠的话可以用五花肉代替。

• 步骤 5：

  小米辣切成小段、蒜瓣拍扁切碎。

• 步骤 6：

  牛肝菌切掉根部，用清水冲洗一下表面即可，然后切成均匀的薄片备用。

• 步骤 7：

  锅中倒入少许食用油放入蒜末、小米辣、洋葱、腊肠炒出香味，这里可以用中小火多炒一会把腊肠炒的香味全部激发出来。

• 步骤 8：

  倒入处理好的牛肝菌快速翻炒几下。

• 步骤 9：

  用小火煎至牛肝菌表面成金黄色即可。

• 步骤 10：

  然后倒入青椒大火快速扒拉均匀。

• 步骤 11：

  1勺酱油调味，想要味道好调料要选对，这里我用的是味达美味极鲜酱油，0添加味道醇厚鲜香。

• 步骤 12：

  再来1勺味达美秘制鲜蚝油提鲜。

• 步骤 13：

  根据自己口味加少许食盐扒拉均匀出锅。

• 步骤 14：

  牛肝菌鲜嫩带着腊肠的香味真的超级下饭哦。

• 步骤 15：

  成品

• 步骤 16：

  成品。