皮蛋烧辣椒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  青椒火烧

• 步骤 2：

  

  烧到气皮变黑

• 步骤 3：

  

  整个表皮起泡起皮

• 步骤 4：

  

  继续翻转

• 步骤 5：

  

  全部烧到位这般

• 步骤 6：

  

  洗去黑皮

• 步骤 7：

  

  撕成条状

• 步骤 8：

  

  大小这样，依自己喜好

• 步骤 9：

  

  另起一碗将蒜姜末，小米椒和着生抽、陈醋、耗油、糖粉，自己喜欢什么放什么，搅拌匀了，待命。

• 步骤 10：

  

  花生米烤箱待5分钟

• 步骤 11：

  

  烤到崩开皮

• 步骤 12：

  

  去皮

• 步骤 13：

  

  皮蛋快切成块

• 步骤 14：

  

  淋上调好的酱汁在辣椒上

• 步骤 15：

  

  拌匀咯

• 步骤 16：

  

  盖在皮蛋上，撒上花生米

• 步骤 17：

  

  最后滴上香油。