家庭版麻辣香锅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备自己爱吃的肉菜菇，我准备了虾、玉米、鱼丸、鱼豆腐、香菇、蟹柳、娃娃菜、洋葱，根据自己喜欢的来搭配就行。 准备一点葱姜蒜

• 步骤 2：

  

  把食材都焯熟准备好，玉米需要焯久一点，可以一开始就放下去，然后一边焯熟别的食材

• 步骤 3：

  

  食材焯熟好，起锅烧油，油热下葱姜蒜爆香

• 步骤 4：

  

  加入一勺豆瓣酱炒香

• 步骤 5：

  

  加入一块火锅底料炒化（火锅底料按照自己能吃辣的程度来放）

• 步骤 6：

  

  倒入食材翻拌均匀

• 步骤 7：

  

  加入2勺生抽1勺蚝油1勺糖调味，翻拌均匀

• 步骤 8：

  

  有条件的加些烧烤料或者孜然粉，可以增加一点烧烤风味

• 步骤 9：

  

  加入葱末、芝麻增香添色，翻拌均匀

• 步骤 10：

  

  翻拌好出锅即可，超级下饭吖～