藜麦馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  酵母+糖放入适量温水中 化开酵母

• 步骤 2：

  

  加入面粉（面粉吸水性不同，大家适当调节份量哈

• 步骤 3：

  

  将煮好的藜麦加入面絮中

• 步骤 4：

  

  开始揉面

• 步骤 5：

  

  待面团光滑、手光滑、盆光滑即可；

• 步骤 6：

  

  放置温暖处发酵40分钟左右

• 步骤 7：

  

  大约2倍大，用手沾点面粉戳一下，不塌就可以

• 步骤 8：

  

  排气醒面10分钟后，再整形

• 步骤 9：

  

  二发10分钟（不用等二倍大

• 步骤 10：

  

  冷水上锅，蒸20-23分钟，关火后焖3分钟即可