团团圆圆荔枝肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  里脊切8MM厚

• 步骤 2：

  

  打十字刀花

• 步骤 3：

  

  对角切断，成三角形状

• 步骤 4：

  

  加佐料抓匀腌制20分钟

• 步骤 5：

  

  团成团状

• 步骤 6：

  

  放入140度滚油，油炸3分钟捞出

• 步骤 7：

  

  荸荠入锅油炸捞出

• 步骤 8：

  

  捞出备用

• 步骤 9：

  

  依次放入番茄汁、糖、高汤

• 步骤 10：

  

  加入醋

• 步骤 11：

  

  加热炒匀

• 步骤 12：

  

  加入水淀粉，炒匀

• 步骤 13：

  

  放入荔枝肉及荸荠炒匀

• 步骤 14：

  

  摆盘完成