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步骤 1:
蛋黄蛋清分离
步骤 2:
蛋黄加入柠檬汁,或者几滴白醋,打发至发白。这里大概五六分钟
步骤 3:
加入奶粉,翻拌均匀
步骤 4:
没有颗粒就可以了
步骤 5:
挤入烤盘,烤箱提前预热,上下火90℃,烤了大概35分钟
步骤 6:
烤好了。入口即化
步骤 7:
一捏是粉状的,就算烤好了
加入奶粉不要使劲搅拌,翻拌均匀,防止消泡。烤箱温度根据自家烤箱来调整,低温烤。
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