简单易学的菠菜鸡蛋盒子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  小菜园的菠菜洗干净切碎备用

• 步骤 2：

  

  胡萝卜切丝，小葱切碎，备用

• 步骤 3：

  

  鸡蛋炒好，和菠菜一次搅拌均匀，加入花椒面，盐，鸡精，香油，少许底油烧热，淋在小葱上，拌匀备用（可裹保鲜膜，放冰箱冷藏一会儿）

• 步骤 4：

  

  面和好，醒发10分钟（凉水，温水都可以）

• 步骤 5：

  

  面醒发后，搓开，呈长条状

• 步骤 6：

  

  切成均匀的小剂子

• 步骤 7：

  

  擀成薄饼，厚薄程度根据自己得功底

• 步骤 8：

  

  饼皮上放菠菜鸡蛋馅儿

• 步骤 9：

  

  再盖上一张薄饼皮，用叉子把边缘压实

• 步骤 10：

  

  电饼铛预热刷油，放上做好的菠菜盒子，不要盖盖

• 步骤 11：

  

  单面三分钟到五分钟，用大火，时间根据自己得电饼铛火力哦！一般菠菜盒子鼓起后两分钟，反面

• 步骤 12：

  

  再烙五分钟，出锅切份，装盘即可（一定记得按照自己得电饼铛火力来，如果火力比较旺，就根据颜色变化，掌握时间）

• 步骤 13：

  

  这样，菠菜鸡蛋盒子就做好了