冬瓜火腿菌菇汤的做法步骤

• 步骤 1：

  冬瓜去皮洗净切成薄片，猪肚菇用清水泡一下切成两半，火腿蒜头切片备用

• 步骤 2：

  锅中油烧热倒入冬瓜和蒜头翻炒一下。

• 步骤 3：

  放入猪肚菇翻炒几下（煮汤稍炒一下就可以了，不用炒很长时间)

• 步骤 4：

  放入火腿倒少许料酒，加适量的清水，盖上锅盖煮5分钟左右

• 步骤 5：

  杭椒切段放入煮1分钟

• 步骤 6：

  加入少许的蔬之鲜和盐调味即可

• 步骤 7：

  成品