一次发酵吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将黄油以上全部食材放入面包机中和面10分钟

• 步骤 2：

  

  加入软化好的黄油继续揉面20分钟

• 步骤 3：

  

  直到能拉出手套膜即可

• 步骤 4：

  

  面团拿出排气，盖上保鲜膜松弛15分钟

• 步骤 5：

  

  分成均等的三等份

• 步骤 6：

  

  擀成牛舌状

• 步骤 7：

  

  卷起来

• 步骤 8：

  

  再次擀成牛舌状

• 步骤 9：

  

  卷起来

• 步骤 10：

  

  放入模具中

• 步骤 11：

  

  放入烤箱发酵，放一碗热水增加湿气

• 步骤 12：

  

  发酵至九分满

• 步骤 13：

  

  放入预热好的烤箱下层，170度40分钟，中途上色后盖上锡纸

• 步骤 14：

  

  超级拉丝