‼️鲜掉眉毛的龙利鱼韭菜虾仁水饺（附赠韭菜猪肉馅配方）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  龙利鱼自然解冻，洗干净（千万不要泡水解冻）然后用绞肉机打成鱼蓉，没有绞肉机用刀剁

• 步骤 2：

  

  虾仁也是用绞肉机打成虾泥

• 步骤 3：

  

  鱼泥虾泥混合一起，然后加料酒、姜蓉、盐、生抽、胡椒粉、油调味混合好

• 步骤 4：

  

  然后加入切碎的韭菜搅拌好备用

• 步骤 5：

  

  还做了猪肉韭菜馅的，猪肉馅加一个鸡蛋、盐、生抽、料酒、花椒粉、油混合均匀，加入韭菜搅拌好备用

• 步骤 6：

  

  普通面粉里加一点盐，慢慢加入冷水活成一个软硬适中的面团，然后醒面半小时，然后搓成条，揪成小剂子，压扁

• 步骤 7：

  

  擀成饺子皮，加入馅料

• 步骤 8：

  

  捏成大肚水饺

• 步骤 9：

  

  水烧开，放入饺子，煮开点冷水，重复三次基本就熟了

• 步骤 10：

  

  装盘

• 步骤 11：

  

  鱼肉鲜美，猪肉鲜香，有时间一定要试试、好吃