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韩式海鲜豆腐汤收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 豆腐 1块
- 虾 6只
- 生抽 1勺
- 虾滑 1包
- 金针菇 50克
- 香菇 3朵
- 菠菜 半把
- 娃娃菜 半颗
- 韩式辣酱 3勺
- 盐 2克
- 食用油 1小勺
- 蚝油 2勺
- 蒜 5瓣
- 姜 5片
- 鸡精 2勺
- 料酒 2勺
韩式海鲜豆腐汤的做法步骤
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步骤 1：
买的黑虎虾，蔬菜是一个拼盘，虾滑是成包的
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步骤 2：
加油 姜蒜炒热，放入大虾爆炒至变色，中间加一勺蚝油加少许料酒加少许生抽
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步骤 3：
加水开始煮，把虾滑挤进去（其实海鲜看自己喜好，扇贝肉花蛤鱿鱼都可以根据自己喜好变化）把浮沫瓢出，
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步骤 4：
把豆腐，菜等其他加入，再加一勺蚝油，两勺鸡精，加入韩式辣酱（金针菇和菠菜我提前水焯了一下去一下味道）
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步骤 5：
中火煮10-15分钟左右出锅，尝一下汤的味道，根据自己喜好情况来
小贴士
1 海鲜和菜都可以根据自己喜好来
2 根据自己食材情况部分可选择提前焯水，建议1分钟左右不要时间太长
