偶尔也要吃点素 牛油果土司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  用多士炉或不粘锅将吐司烤至表面酥脆。

• 步骤 2：

  

  将熟透的牛油果，挖出果肉放在小碗里，放上适量盐和黑胡椒，挤入柠檬汁，再加一点橄榄油，压成果泥。

• 步骤 3：

  

  取平底煎锅，倒上橄榄油煎个半熟荷包蛋。

• 步骤 4：

  

  将面包片上抹上一层牛油果泥，放上荷包蛋，撒点黑胡椒即成。