巧克力熔岩古早味的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蛋黄蛋清分开放~

• 步骤 2：

  

  面粉巧克力粉过筛 放入玉米油或者没味儿的油 油要加热一下 发热就行了 搅拌均匀 加入牛奶 蛋黄 继续搅拌

• 步骤 3：

  

  蛋白分3次加糖打发 有尖尖角~

• 步骤 4：

  

  和巧克力蛋黄糊分次搅拌均匀 倒入模具 我用的是6寸的圆形模具 倒入2/3 然后放切碎的巧克力 再把剩下的糊糊盖满

• 步骤 5：

  

  烤箱135℃ 水浴法 烤1个小时 我这个烤箱小…上面让加热棒烤深了 不过味道绝对不糊 热着吃 巧克力熔岩很加分哦~