自制家庭版钵钵鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  ①豆皮、干木耳提前泡发，和其他食材洗干净备用；

• 步骤 2：

  

  ②土豆去皮切薄片、香菇一分为四，豆皮、白菜、木耳、鳕鱼豆腐等分别串在竹签上（别串太满）；

• 步骤 3：

  

  真材实料鳕鱼豆腐

• 步骤 4：

  

  ③锅里加水加热，烧开后放入串好的食材煮；

• 步骤 5：

  

  ④钵钵鸡调料按照使用说明调配好备用；

• 步骤 6：

  

  ⑤煮熟的食材捞出控干，放凉后放入钵钵鸡调料盆中，浸泡半小时以上，撒上香菜、小葱即可（期间多次翻动串串，帮助入味）；

• 步骤 7：

  

  ⑥自制钵钵鸡味道不输小摊，重要的是干净卫生！表白鳕鱼豆腐，Q弹爽滑、真材实料～

• 步骤 8：

  

  第一美味！