正宗潮汕小菜「生腌 莴笋」

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正宗潮汕小菜「生腌 莴笋」收藏

浏览 125319 收藏 631 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 莴笋 1根
  • 蒜头 1颗
  • 芹菜 3根
  • 辣椒 1个
  • 麻油 2勺
  • 鱼露 3勺
  • 味精 一丁丁
  • 一丢丢

小贴士

这道小菜真的很经典,在全国各地的潮汕砂锅粥店里都可以看到,但是,说实话,我觉得真的没有我做的好吃。哈哈哈,因为大多数不是自己做,而是去批发小菜那里拿货~

小贴士:

很多人看到我这个蒜片的量惊呆了,其实这道菜蒜头不止是调味,而是可以一起吃的!如果跟我一样是生蒜头终结者的话,可以放多点蒜片,味道真的很棒!

配白粥,真的绝了!!

关于保质期:
特别注意哦,因为这个不下任何防腐剂,所以就算放冰箱也很容易变质,很容易做,建议三天内吃完再做,不能跟我一样贪心,有一次做太多,放久酸掉好浪费~


嗯哼~看到最后,这道菜是不是也很符合主题,很春天呀