粉红恋人~戚风纸杯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  玉米油与清水混合。

• 步骤 2：

  

  搅拌至看不见油点后加入4个蛋黄

• 步骤 3：

  

  混合均匀。

• 步骤 4：

  

  加入提前过筛好的低筋面粉。

• 步骤 5：

  

  混合至看不见干粉即可。

• 步骤 6：

  

  蛋清加几点白醋，分三次加入40克细砂糖，打至轻轻提起打蛋器能拉出直立尖角即可。

• 步骤 7：

  

  将蛋白霜分三次与蛋黄糊翻拌、切拌均匀。

• 步骤 8：

  

  混合好的面糊状态。

• 步骤 9：

  

  将蛋糕糊装入纸杯中，轻震出大气泡。

• 步骤 10：

  

  入预热好的烤箱150度烤30分钟，出炉倒扣在烤网上。

• 步骤 11：

  

  放凉后准备裱花。

• 步骤 12：

  

  淡奶油加15克细砂糖打发。

• 步骤 13：

  

  打至微微流动状态加草莓粉，继续打发。

• 步骤 14：

  

  打至有清晰纹路状态。

• 步骤 15：

  

  装入裱花袋中。

• 步骤 16：

  

  成品。

• 步骤 17：

  

  成品。

• 步骤 18：

  

  粉红恋人~戚风纸杯蛋糕。