竹笋脆嫩鲜美，吃货们都对它赞叹不已，有着“尝鲜无不道笋”之说。不过能品尝笋的时间非常短，一旦错过，就要等上一年。冬笋的最佳搭档就是五花肉了，冬笋可滋阴生津、清肠刮油，五花肉可滋阴补气，两者搭配在一起，既能饱口福，还能消食去油腻。 这菜特别鲜香美味，好吃又下饭，制作简单，一学就会！