冬笋五花肉

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冬笋五花肉收藏

浏览 76136 收藏 939 时间 10分钟左右 配菜(中级)

所需食材

  • 冬笋 1个
  • 五花肉 1小块
  • 冰糖 1勺
  • 姜末 2片
  • 太太乐鲜贝露 2勺
  • 料酒 2勺
  • 油盐 适量

小贴士

1. 冬笋片含有草酸,烹饪之前要提前加入盐的水中焯煮3分钟; 2. 先煸炒五花肉片,微微煸炒出油脂; 3. 将肉片和五花片一起,加入调味料,加盖焖煮20分钟; 4. 再加入盐调味, 大火收汁即可。