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步骤 1:
香螺洗净,冷水下锅焯水,水开立马捞出备用
步骤 2:
葱姜蒜干辣椒爆香
步骤 3:
转小火加入豆瓣酱,蒜蓉辣酱,甜面酱,【鸡汁】,炒香,加入适量料酒去腥!
步骤 4:
开大火,加入香螺翻炒上色,倒入啤酒没过香螺,盖盖闷煮3分钟!
步骤 5:
大火收汁,2分钟出锅
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