鱿鱼炒年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  姜和蒜切成沫，洋葱切成丝备用

• 步骤 2：

  

  年糕洗净备用

• 步骤 3：

  

  鱿鱼切丝备用

• 步骤 4：

  

  鱿鱼和年糕冷水下锅焯一下，分开焯也行，我个人比较嫌麻烦。

• 步骤 5：

  

  焯完捞出备用

• 步骤 6：

  

  热油、放入姜沫、蒜沫和洋葱，炒匀至出香味加入年糕和鱿鱼

• 步骤 7：

  再炒匀一下加入料酒和酱油炒匀，放入孜然和盐炒匀，最后放蚝油炒匀

• 步骤 8：

  

  最后出锅