小贴士

秋葵富含多种营养元素：Va、Vb、Vc、钙、铁、锌、硒、磷，蛋白质、碳水化合物、可溶性纤维等，我们一般食用的鲜嫩的秋葵含有特殊的粘性液质、果胶、黏多糖类等，其具有利咽、下乳、调经、通淋、保护肝脏、保护胃黏膜，促进消化、预防贫血、补肾、降糖、美容、减肥等作用。