雪花酥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  材料都称量好。坚果我是在超市买的每日坚果那种，都是混合好的，比较省事。大家可以自己随意搭配。不过超市买的贵，昨天晚上我在网上看到一个比较便宜的每日坚果，如果想做多些送朋友的可以网上买，可以降低些成本。

• 步骤 2：

  

  一定要用不粘锅，然后开小火。放入黄油融化。

• 步骤 3：

  

  黄油融化后加入棉花糖一直不停的搅拌，搅拌至棉花糖融化，和黄油充分混合均匀，看不到有油了。如果喜欢吃糖硬一点的就多熬会儿，不过我觉得雪花酥还是糖软的好吃。（我们家那个很挑剔的老公也是这样认为的）

• 步骤 4：

  

  加入奶粉翻炒均匀然后关火。

• 步骤 5：

  

  放入坚果拌匀。因为这个棉花糖比较软，所以不用太着急离火。还可以用余温加热着。

• 步骤 6：

  

  再倒入饼干稍微拌一拌，不用拌太均匀，让它们都粘在一起就可以了。

• 步骤 7：

  

  然后倒在不沾的烤盘上。戴上手套反复的折叠这个雪花酥，让所有材料都可以混合均匀。

• 步骤 8：

  

  混合均匀后就把雪花酥推到烤盘的一边，用刮板帮助整理塑形。

• 步骤 9：

  

  上下两面都整理塑形，不要只整理一面哦！两面全部整理平整就可以了。

• 步骤 10：

  

  然后等凉了切块，再撒一层奶粉。我发现怕奶味重太腻的话撒椰子粉也不错。

• 步骤 11：

  

  当当当当！雪花酥完成啦！是不是很简单！但是不建议大家吃太多哦！吃多了你会觉得腻。但是我不吃的时候又很想吃，太神奇了！