香酥小鲫鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  小鲫鱼一盆

• 步骤 2：

  

  去头去尾，刮去鱼鳞，葱姜蒜料酒胡椒粉腌制一晚去腥

• 步骤 3：

  

  均匀拍上干面粉，鱼肚里也要拍上面粉哦

• 步骤 4：

  

  下锅油炸，炸至两面金黄，捞出控油

• 步骤 5：

  

  大火把油烧热，下锅复炸，炸至酥脆，喜欢这样吃的就可以撒上椒盐辣椒粉开吃！

• 步骤 6：

  

  还有一种做法，用蚝油大蒜粒大火翻炒均匀，出锅！