优雅紫薯戚风!给你梦幻色彩!的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蛋黄内加入柠檬汁、水和玉米油。

• 步骤 2：

  

  用蛋抽充分搅匀。

• 步骤 3：

  

  加入提前混合过筛好的低筋面粉和紫薯粉。

• 步骤 4：

  

  用手抽不规则搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  蛋白打至鱼眼泡后。

• 步骤 6：

  

  分三次加入细砂糖，打至蛋白硬性发泡状态。

• 步骤 7：

  

  蛋黄糊里分三次加入蛋白霜，翻拌均匀。

• 步骤 8：

  

  蛋黄糊里分三次加入蛋白霜，翻拌均匀。

• 步骤 9：

  

  蛋黄糊里分三次加入蛋白霜，翻拌均匀。

• 步骤 10：

  

  翻拌均匀。

• 步骤 11：

  

  将蛋糕糊倒入模具内，轻震几下模具。

• 步骤 12：

  

  放入提前预热好的海氏i7风炉烤箱内，以上火 150度，下火170度，下层，烘烤45分钟左右。烤好后取出，震模后倒扣放凉切块。

• 步骤 13：

  

  成品图

• 步骤 14：

  

  成品图

• 步骤 15：

  

  成品图

• 步骤 16：

  

  成品图